城市故事 | 马达加斯加塔那那利佛:城市粮食系统
在马达加斯加首都塔那那利佛市郊区的安博希德罗阿第一小学(一所公立学校),七八年级的学生不再是一直坐在教室里上课。他们的一天中有部分时间会在学校的菜园里度过,在那里种植紫菜、大白菜、生菜、西葫芦、大豆和芹菜。学生们在菜园里除了可以学习农业技能外,还能学习科学和数学知识。
校长亨德里索亚·丹尼尔(Hendrisoa Danielle)说:“学生们非常喜欢这个菜园,他们一直在练习耕种。”
学校食堂用学生种的菜为443名学生(包括一些有智力障碍的学生)烹制菜肴,准备了像绿叶大米粥这样的营养菜肴。丹尼尔说:“在建菜园之前,学生们都营养不良。现在他们吃得很好,也吃得很饱。”
2021年1月初,塔那那利佛市政府下令建造学校菜园,将其作为十年城市农业政策的一部分。自2015年以来,该市已为全市94所学校中的30所修建了菜园,共惠及1.5万名学生。
塔那那利佛市经济发展主任伊冯·卡梅纳(Yvon Kamena)说:“我们有一个绿色城市愿景。我们想种更多的树,要鼓励城市农业发展。”
在这个拥有300万人口的大都市地区,包括一些农村地区,都已经开始进行传统农业生产,农民为城市市场种植水稻和西洋菜。塔那那利佛市希望每天能收集15吨以上的有机废物制作堆肥。现在,政府希望看到更多的城市居民在所谓的“低空间和无空间”环境中利用小型家庭菜园,甚至在塑料罐中种植可食用植物。
为了帮助居民,塔那那利佛市正在开发一款名为“我的农场”(Mamboly Aho)的移动应用程序。这款应用程序可以为那些想要更多绿色空间的中产阶级城市居民提供指导、提示和当地苗圃的相关信息。卡梅纳说:“大多数房子都有空间种植一些作物,而且廉价的原材料也很容易买到。”“我的农场”推出后最多可以容纳15万名用户,并为用户提供平台,与邻居分享菜园空间和种植成果。
粮农组织城市可持续粮食系统和治理首席顾问卡门·祖莱塔·法拉利(Carmen Zuleta Ferrari)说:“‘我的农场’应用程序肯定会发挥巨大作用,不仅能为人们提供学习渠道,还有助于促进生产者和消费者之间的交易。我并不认为这是塔那那利佛市的弱项,还觉得是一个促进交流的好机会,在鼓励负责任的消费行为、倡导改善营养和实现粮食安全方面极具潜力。以前,城市中缺乏此类沟通渠道,而这种渠道实际上可以促进粮食生产和优质消费之间的联系。”
市政府官员认为,人们越来越需要民用技术。卡梅纳说:“马达加斯加越来越重视新技术的运用。我们选择了‘我的农场’项目,因为它很快就能开始实施。”
祖莱塔·法拉利对此表示赞同。“非洲城市是测试这类应用的不二之选,马达加斯加的信息技术创新能力非常惊人,这里每天发生的交易都是通过Facebook Messenger、Instagram、移动银行和WhatsApp等应用程序远程实现的。”
塔那那利佛市“我的农场”的灵感来自于参与实施《米兰城市粮食政策公约》,对其中44项指标进行监测,以促进城市农业的发展。因受到多种自然灾害和气候变化的影响,马达加斯加贫困率居高不下,是世界上最贫穷的国家之一。在这种背景下,国家对城市食品政策做出的承诺令人印象深刻。祖莱塔·法拉利说:“在马达加斯加这种情况下,任何决策都是不自量力。成功的秘诀在于,在同一战略指导下,市政当局设法与各利益攸关方、合作伙伴合作,整合市政范围内的粮食政策。这样一来,项目在未来才是可持续的。”
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